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犬の幸せって何だろう Part 2

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我が家の愛犬、ウォルター。

ウォーキング好きの飼主をもち13年。耳がもう殆ど聞こえず慢性気管支炎のためにステロイド漬けになっても、歩く、歩く。

シープドッグの血は争えず、一行(私と旦那二人)が行儀よく歩いているかを毎度毎度確認しながら歩くことが大好き。今回のウォーキングホリデーでは耳が聞こえないくせにワクワクして珍しく先に立って歩き通し。

本日は9.5kmの荒野を歩く長距離コース。背の高い水草と予期しにくい沼地は小さい犬にはあまりに過酷な難しいコース。

ただでさえ後ろ足がもう弱まっている上に8kmに近づいたところで前足を挫いた。

あれ?

もう、歩けないと身体が言う。でも一緒に歩くんだ。

あれ?

過去3日の良好な反応に勢いづいてこんなコースを選んでしまった思慮の極浅い愚かな私も、彼の、この「あれ」という顔には敏感。嫌でも気づく。

すかさず彼を抱きあげる。自分の愚かさを呪う。

そこから約2マイル。私の肩の弱さを気遣う夫が車までウォルターを運んだ。7kg。

車の中でゆっくり休み、たくさんご飯を食べてウォルターは今はとても満足。

I'm so sorry I was so stupid

難しいコースを 選んでしまった、これ以上は危ないと思った瞬間に抱き上げられず、数秒後にアクシデントが起こってしまった等々、後悔の念は山々。でも、頭のどこかでもう歳だからと置いてきぼりにされたり家族の冒険に参加出来ないという状況の方がもっと彼の幸せからは遠いような気がした。

明日は様子を見て考えようね。みんなのホリデーだからね。


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by uk_alien | 2018-10-31 05:02 | animals | Comments(2)

簡単で美味しいプラムのスパイスワイン煮デザート

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ものすごく簡単で手早く出来る秋らしくて美味しい大人のデザート。

私は先日ワイン好きの旦那のバースデイディナーで作ってみた。旦那の評価は★★★★★で超満足。オリジナルのレシピページはこちら。オリジナルの砂糖の量を100gから十分な甘さの50gに変更した。

材料

プラム6個(約500g) 熟してなくても大丈夫で逆にその方が形が崩れない。半分に切って種を除く
シナモンスティック2本
赤ワイン(シラーズ)250ml
仕上がりに添えるためのバニラアイスクリームかクレムフレッシュ

作り方

オーブンを180度(ファンオーブンは160度)に予熱する。
プラムを半分に切って種を除きオーブン皿に重ねずに並べる。
ワインと砂糖を混ぜてプラムの上からかける
八角シナモンスティックを入れてオーブンに入れて約25〜30分。途中2、3回汁をプラムの上からかけて味を染み込ませる

冷やしても室温でも暖かくてもok。そのままでも美味しいし、シロップをかけてバニラアイスクリームかクレムフレッシュを添えてあげるとよりリッチなデザート。

色がとても綺麗なので盛り付けを工夫すると豪華になる超オススメのデザート。
(洗い物も少ない!)

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by uk_alien | 2018-10-30 10:00 | food & drink | Comments(0)

プチ練習No.13 Children's Dance

プチ練習No.13はChildren's Dance、子供たちのダンス。

16分音符を弾きながら右手の親指くぐりを練習しましょう、という短いメロディ。





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今録音聴いたらやっぱり親指の打鍵が均一じゃない。144.png

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by uk_alien | 2018-10-28 10:20 | Audio ピアノプチ練習 | Comments(0)

10月の庭

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イングランド南東部の10月中旬は驚くほど天気がいい。

ちょうどこの季節に今住んでいる家に引っ越してきたので特別に印象が深い。4周期にあたる今年も例外なく暖かく、つい昨日まで概ねいい天気が続きとても気持ちがよかった。



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種をつける前に片付けてしまいたい多年草や殆ど咲き終わったラベンダー。でも蜜蜂たちがまだ蜜を求めて懸命に飛びまわっているのでそうもいかない。結局寒過ぎて虫たちもいなくなる季節に沢山着込んで庭仕事に勤しむことになる。




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今年は異様に猛暑だった夏のせいか、一息寒い時期のあとに迎えた暖かい秋のせいか、季節外れに咲いている花達をよく見かける。クレマチスやラズベリー(再収穫出来るくらいの数)、ランブラーローズなどなど。ちょっと得した気分。



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でも今週末を境に雨も多くなり気温も一桁に落ちるのだそう。

来週は一週間、デボンのコテッジを借りて秋のウォーキングホリデーに出かける。

食べ物が美味しい季節。いつもはパブで美味しい食事を楽しむのだけれど、今回は奮発して地元のファインダイニングレストランを予約した。

とても楽しみ。

毎日何マイルも歩いた挙句、太って帰ってくるというパラドキシカルな一週間。

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by uk_alien | 2018-10-26 19:26 | garden | Comments(4)

ルバートの壁 - Franz Liszt Romance S.169

永遠に終わらないLisztのRomance。

え、まだやってるのーーーー?

まだやってるの。ルバートが出来ない。文字通り、壁に突き当たっている状態。ガツン、ガツン。

スピードの壁も厚いけど、ルバートの壁もしっかり厚い。

よく映画監督が「カーーーーット!ダメダメ。違うんだよねえー、君。何度も言ってるじゃないの、もぉー。」と俳優に怒鳴りつけているシーンがある。監督が言う抽象的で曖昧な表現がわかるようなわからないような、でも同じシーンの撮影を幾度となく繰り返しているから自分の演技に癖がついてしまいその状態から抜け出すことができない俳優…それが私。涙

もちろん先生は怒鳴ることはない。でも真剣に「ロマン派なんだからそんなにかっちり弾いちゃダメよ!」と毎度毎度言われてしまう。

クラスの中でどうしても授業についていけず、ぽつねんとしてしまうダメ男君。←うーん、ネガティブになってる。

それでもどうしたらいいのかわからないお手上げ状態から何とかガッツで這い上がって、心機一転。演奏の中でどこをどう引き延ばすのか、どこで取り戻すのかを色鉛筆で書き込む私。健気だ。(←自分で言ってる)

「オーナメントや左手のアルペジオのリープのように時間が必要なところに時間をかけてはダメ。そういう難しいところはきっちりタイミングよく弾く。表現のために時間をかけたいところにはしっかり時間をかける。意図の問題。自分が指揮者になったつもりで権威と自信を持って時間を使って。」





↑録音して、あとから聴いてみて「あれー、十分時間とったつもりなのにーーー!」の繰り返し。

暫くすると元の癖が出てきてしまう。

た、助けて〜。

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by uk_alien | 2018-10-23 22:02 | Videos ピアノ練習動画 | Comments(0)

ABRSM(英国王立音楽検定)音楽理論グレード6 和音の基礎ブロックを弾こう

Monty Pythonの映画でLife of Brianというのがある。


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その中でBrianが「ローマ人は国へ帰れ」という反ローマ帝国スローガンを塀に落書きしているところをローマ兵士に見つかり、ラテン語文法の誤りを手厳しく直され、正しいセンテンスを何十回も壁に書かされる、というシーンがある。

何度も繰り返すことで嫌でも覚えさせる、という図式はいつでもどこでも同じ。

目下音楽理論のために取り組んでいる作業があまりに地道なのでどうしてもこのRomans go homeのシーンが頭に浮かんできてしまう。

何をしているかというと...

以前この記事で書いたメジャーとマイナースケールにおける和音構成の書き出し作業が終わり、今はそれを鍵盤上で弾いていくという作業をしている。

具体的には...

まずスケールの7つのdegreeに関してtriad root positionを弾く。その都度下記の事項を口に出して唱える。

the first degee, tonic, major
the second degree, supertonic, minor
the third degree, mediant, minor
the fourth degree, subdominant, major
the fifth degree, dominant, major
the sixth degree, submediant, minor
the seventh degree, leading note, diminished
で、tonicで締める。

次に左手はrootのまま、右手でroot, 1st & 2nd inversionsをそれぞれのdegreeで弾く。終わったら左右をスイッチする。

“Trust me. You will thank me later when tackling with Grade 6.”

と先生。

うーーーーーーー。

そうしてメジャースケールの#、bがやっと終わった。

これからナチュラル、ハーモニック、メロデックのマイナースケールに関して同じ作業を行う。

き、気が遠い。



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by uk_alien | 2018-10-23 06:32 | Music Theory 音楽理論 | Comments(0)

Breathless

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by uk_alien | 2018-10-22 03:06 | photography | Comments(2)

手早く便利で美味しいカリフラワーライス

食欲の秋、ということで食べ物の話が続く。

健康的で美味しいものを食べたいけれど日々の食事の支度にはあまり時間をかけたくない。

私の限られたレパートリーの中でおすすめなのは「主食」のご飯やクスクスの代用として使うカリフラワー。穀類を摂りすぎちゃったな、というときに最適。

フードプロセッサーに入れて細かくなるまで様子を見ながらパルスで砕き、電子レンジで3分くらい加熱して出来上がり。ご飯炊くより早く、カロリーも断然低い。調理後冷凍可能、というのも嬉しい。いつもはかさばって洗うのが面倒くさいフードプロセッサーのパーツも水でささっと洗える。



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カリフラワーでカロリーを節約した分、体にいいけどカロリーが高目、という副菜が摂れる。

例えばココナッツミルクを使った野菜たっぷりのタイカレー。買い置いてあるもの+冷蔵庫の野菜でちゃちゃっと作れる。



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材料:
[A]
オーガニックココナッツオイル
ドライにんにく
シュリンプペースト(←おススメ買い置き品)
フィッシュソース
添加物無使用のタイカレーペースト
ターメリック

[B]
オーガニックココナッツミルク(缶)
冷凍のムール貝お徳用パック
冷凍の海老お徳用パック
ブラウンシュガー(ほんの少し)

プラスあり合わせの野菜(今回はブロッコリー、玉ねぎ、オイスターマッシュルーム、スウィートペッパー、生姜)

30分で作り終わる作り方:
冷凍のシーフードをぬるま湯を張ったボールに入れ放っておく。
カリフラワーと野菜を洗って切る
カリフラワーをフードプロセッサーのパルスで細かく刻み電子レンジ用の器に入れ3分加熱。出来上がったら放っておく。
[A]を炒め、しんなりしたら[B]を入れてシーフードに火が通ったら出来上がり



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満足、満足。

ちなみにこのカリフラワーライス、炒飯を作る際にご飯の代わりとして使っているチャイニーズのブロガーの記事を見かけたことがある。ほんとうかいな、と思って試してみたら本当に美味しかったのでそれもおススメ。

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by uk_alien | 2018-10-19 21:55 | food & drink | Comments(0)

自家製ホットケーキミックスで作る紅茶風味アップルケーキ

ここのところ少しダイエットに気をつけている。ついた脂肪がとれにくくなるお年頃。以前のように「暴飲暴食(=平均的イギリス人にならってカロリーを摂取)しても、もとにもどっちゃうんだもーん」という特典クレジットは底をついた。

私にとって健康的な食事というと昔母が普通に作ってくれていた食事のイメージがあるので、どうしても日本の献立に目がいく。

そうして最近ちょこちょこみているのが栄養管理士さんが監修しているというこの「美味しい健康」というウェブサイト。



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その中で見つけた「ノンオイル 炊飯器で紅茶アップルケーキ」というのにちょっと惹かれた。林檎はまさに旬。目下風で落ちたクッキングアップルが芝生の上でごろごろしている。

まずはホットケーキミックスを作る。
小麦粉160g
砂糖30g
ベーキングパウダー小さじ2(10ml=2tsp)
塩ひとつまみ

これをWhole Earthのでかいピーナッツバターの空き瓶に入れてがしがし振って混ぜる。



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そして紅茶アップルケーキは以下の通り(6人分):
林檎 240 g
レモン汁小さじ1と3/4強 (9 g)
紅茶の茶葉大さじ2/3強 (4.2 g)
熱湯 120 ml
ホットケーキミックス180 g
卵 一個 (60 g)

(一人分150kcal)

林檎をスライスしてレモン汁をふってレンジで5分。(今回はシナモンを追加)
紅茶の葉の半分を熱湯につける
卵を割りほぐし、さめた紅茶を葉っぱごと混ぜ、残りの半量の紅茶の葉も混ぜる。
これにホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。
炊飯器のボールに林檎を並べケーキミクスチャーを入れて早炊きモードで二回炊飯して出来上がり。




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デザートやおもてなし用ではなく、平凡な日々の「幸せなおやつケーキ」といった感じ。私は電子レンジで加熱した段階で林檎がほぼジャム状態になってしまった。でもとても美味しい。

1〜2人分の分量で作りたいときは中途半端な量の卵を牛乳か何かで代用し、フライパンで普通のホットケーキとしてチャチャッと作るといいかもしれない。(でもそうするとオイルをつかわなくちゃいけないか。)

甘味は十分すぎるほど甘い。

「でもバターを少しのせたらもっと美味しいかもしれない...」と思って迷わず試している私は味覚も皮下脂肪量もすっかり現地化している。

ノンオイルで炊飯器を使う意味がない。ちょっと反省。

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by uk_alien | 2018-10-19 02:52 | food & drink | Comments(0)

朝陽 - Morning LIght

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by uk_alien | 2018-10-16 23:30 | photography | Comments(0)

カメラ小僧のイギリス帰化人。愛機はライカMモノクローム。はたと思い立って始めた大人ピアノ初心者で目下楽しくて仕方がないピアノ練習と音楽理論の勉強をブログに綴る日々 ー London UK


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